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| 【商品介紹】蘋果日報超商月餅冠軍 |
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【媒體報導】
《蘋果日報》搜羅27家共28款原味土鳳梨酥，邀請張麗蓉、連愛卿、辜惠雪評比，最後，甫在本報今年超商中秋月餅評比中，得到鳳梨酥類第1名的鐵金剛關廟鳳梨酥因內餡調味得宜，再度奪下冠軍。報導╱黃翎翔 攝影╱高大鈞、翁玉信 土鳳梨酥的風潮從去年開始延燒，根據南投縣八卦山專種土鳳梨的農民謝基風表示：「5、6年前台中糕餅業者開始收購土鳳梨，從去年開始，本地、彰化小型糕餅業者也開始指定要土鳳梨。」另外，彰化芬園鄉農會推廣股股長林淑苑也表示，「全鄉大概有1/5栽種土鳳梨，從去年開始，多數都交給烘焙業者。」 這次參加評比的28款原味土鳳梨酥，其中不乏曾在《蘋果》副刊今年超商、量販中秋月餅評比獲得前3名的品項，專家依外觀30分、口味40分、價格30分，總分100分方式評比。 經過4小時評比，台南鐵金剛關廟鳳梨酥因價格合理、內餡酸香甜都很均衡，以平均87分奪冠。 |
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